Agricultura
20 viticultores realizan un curso de poda de viña en Tunte
- El curso fue organizado en colaboración con la Agencia de Extensión Agraria de Arinaga del Cabildo de Gran Canaria junto con la Concejalía de Agricultura y Ganadería del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana
San Bartolomé de Tirajana, lunes 17 de enero de 2022.-
La Agencia de Extensión Agraria de Arinaga del Cabildo de Gran Canaria en colaboración con la Concejalía de Agricultura y Ganadería del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, ha organizado un curso teórico-práctico de poda de viña, en el que participaron un total de 20 viticultores provenientes de varios municipios. Se trata del primer curso relacionado con el sector celebrado este año.
La clase teórica tuvo lugar el pasado jueves por la tarde en el Centro Cultural Pancho Guerra en Tunte. Durante la misma se impartieron contenidos relativos a la fisiología de la viña, época de poda y poda de formación y producción, entre otros. La parte práctica de poda se desarrolló el viernes en dos fincas ubicadas en la zona alta del municipio de San Bartolomé de Tirajana y en ella se dieron a conocer las diferentes formas de conducción de la viña.
El encargado de impartir el curso fue el ingeniero técnico agrícola, Máster en Viticultura y Enología, y Licenciado en Viticultura y Enología, José Damián Díaz González.
La concejala de Agricultura y Ganadería, María Ángeles Rodríguez Vega, ha destacado “la importancia de organizar este curso puesto que el municipio de San Bartolomé de Tirajana es en la actualidad el tercero en volumen productivo de uva de la isla”, según los datos aportados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Gran Canaria de la última vendimia, y además cuenta con aproximadamente 20 hectáreas plantadas de viña y 3 bodegas.
Concejalía de Sector Primario
Ilustre Ayuntamiento de la Villa de San Bartolomé de Tirajana
Agricultores de San Bartolomé de Tirajana recibirán una charla sobre la Polilla Guatemalteca de la Papa
Plan Formativo del Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria
El Servicio de Extensión Agraria y Desarrollo Agropecuario y Pesquero del Cabildo de Gran Canaria en colaboración con la Concejalía de Agricultura y Ganadería del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, que dirige la edil María Ángeles Rodríguez Vega, ha organizado una charla denominada La polilla guatemalteca de la papa: medidas a adoptar, programa de control y subvención.
La charla, de carácter gratuito y con un número limitado de 30 plazas, se impartirá el martes 4 de mayo de 17 a 19 horas en las instalaciones del Centro Cultural Pancho Guerra, en Tunte.
Esta actividad, dirigida principalmente a agricultores cultivadores de papas, a técnicos agrícolas y a agricultores con parcelas agrícolas, tiene como objetivo ofrecer a los alumnos los conocimientos necesarios sobre el manejo y control de la polilla guatemalteca en las papas, así como el de informar de las líneas de apoyo por parte del Cabildo de Gran Canaria.
Las personas interesadas podrán inscribirse hasta el próximo 2 de mayo a través de la plataforma del Plan Formativo del Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria: https://sectorprimariograncanaria.com/formacion/.
Concejalía de Agricultura, Ganadería y Pesca
Ilustre Ayuntamiento de la Villa de San Bartolomé de Tirajana
Curso de poda de olivos en San Bartolomé de Tirajana
La Agencia de Extensión Agraria de Arinaga del Cabildo de Gran Canaria, en colaboración con la Concejalía de Agricultura y Ganadería del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, ofreció el pasado 24 de noviembre un curso de poda de olivos en una finca ubicada en el paraje de Lomo Los Azules
San Bartolomé de Tirajana, 29 de noviembre.
En la demostración práctica de poda de olivos, a la que asistieron unas 20 personas, se impartieron conocimientos sobre la poda de formación, la poda de producción y la poda de rejuvenecimiento de árboles envejecidos, todo ello con el objetivo de lograr árboles sanos y productivos.
La encargada de ofrecer esta demostración práctica fue la ingeniera técnico agrícola y especialista en olivicultura Tanaira Rodríguez Díaz.
La concejala de Agricultura y Ganadería, María Ángeles Rodríguez Vega, subrayó la importancia de organizar este curso práctico ya que en el municipio de San Bartolomé de Tirajana hay plantados en la actualidad una importante cantidad de olivos. Según el censo realizado por el Cabildo en el año 2013 su número superaba los 14.000.
Concejalía de Sector Primario
Ilustre Ayuntamiento de la Villa de San Bartolomé de Tirajana
El Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana establece un diálogo fluido con las Comunidades de Regantes y el Consejo Insular de Aguas de Gran Canaria ante la posible escasez de agua de los próximos meses
Durante la mañana del viernes, 18 de septiembre, el Primer Teniente de Alcalde del Ilustre Ayuntamiento de la Villa de San Bartolomé de Tirajana, Samuel Henríquez Quintana, y la Concejala de Agricultura, Ganadería y Pesca, María Ángeles Rodríguez, se reunieron con los presidentes de las comunidades de regantes de la zona baja del municipio
La amenaza de “emergencia hídrica” que sufre Canarias es preocupante. Ante esta situación, desde el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana se está buscando soluciones para que la posible escasez de agua afecte de la menor manera a los agricultores y agricultoras del municipio. Por ello, se están manteniendo diferentes reuniones con el Consejo Insular de Aguas de Gran Canaria, que es el organismo que actualmente busca soluciones con los gestores del agua de uso agrícola para paliar esta situación.
A su vez, desde el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, se ha convocado a los presidentes de las comunidades de regantes de la zona baja del municipio. Estas reuniones, que han comenzado hoy y continuarán en los próximos días, tienen un doble objetivo; en primer lugar, trasladarles las medidas que se están llevando a cabo desde el Consejo Insular de Aguas de Gran Canaria y, en segundo lugar, establecer un diálogo fluido con los agricultores y agricultoras del municipio para conocer de primera mano sus preocupaciones y sus propuestas.
“Este diálogo bilateral resulta fundamental para analizar la situación actual y, sobre todo, anticiparnos a posibles problemas futuros. Ello nos permitirá llevar a cabo acciones favorables en materia de suministro de agua de riego y mejorar las condiciones de agricultura del municipio, así como garantizar la tranquilidad de los regantes”, concluye Samuel Henríquez Quintana.
Concejalía de Agricultura, Pesca y Mercados
El Centro de Formación de El Tablero acoge un nuevo curso destinado a ganaderos
- “Cómo mejorar el bienestar de los animales en la explotación ganadera”, realizado a través del Plan formativo del Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria
San Bartolomé de Tirajana, a 24 de enero de 2022.
El Servicio de Extensión Agraria y Desarrollo Agropecuario y Pesquero del Cabildo de Gran Canaria, en colaboración con la Concejalía de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, organiza un nuevo curso destinado al sector de la ganadería en el municipio.
La formación, destinada a conocer y aplicar los principios que rigen el bienestar animal en las explotaciones ganaderas, se realizará los próximos 22 y 23 de febrero en el Centro de Formación de El Tablero, en horario de 17.00 a 20.00 horas, y estará impartida por D. Simón Rodríguez Mellado, Licenciado en Veterinaria.
El programa formativo será el siguiente:
- Principios del bienestar en los animales de granja.
- Instalaciones adecuadas en ganadería.
- Contribución del manejo al bienestar animal.
- Situación actual del sector ganadero.
- Identificación de los usos del suelo de la explotación ganadera.
- Requisitos para la instalación y legalización de explotaciones ganaderas.
- Registro de explotaciones ganaderas (REGA).
- Procedimientos administrativos para la legalización de explotaciones ganaderas.
Las personas interesadas podrán inscribirse hasta el próximo 17 de febrero, a través de la plataforma del Plan Formativo del Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria.
Enlace inscripción:
https://formacionsectorprimario.grancanaria.com/
Concejalía de Sector Primario
Ilustre Ayuntamiento de la Villa de San Bartolomé de Tirajana
El Mercado Agrícola de San Fernando celebra su XIII Aniversario
La edición del domingo 1 de mayo contará con actividades especiales, música en vivo y la celebración de varios sorteos durante toda la mañana
San Bartolomé de Tirajana, miércoles 27 de abril de 2022
El próximo domingo día 1 de mayo tendrá lugar la celebración del XIII aniversario del Mercado Agrícola de San Fernando, motivo por el la Concejalía de Mercados, Agricultura y Ganadería realizará una serie de actividades que harán de este jornada un día especial tanto para agricultores y ganaderos como asistentes, que contará con música en vivo y la celebración de varios sorteos, celebrando así la continuidad de este proyecto.
El Mercado Agrícola de San Fernando, que nació hace 13 años gracias a un acuerdo del Ayuntamiento con el Cabildo de Gran Canaria, cuenta en la actualidad con entre 25 y 30 puestos, que ofrecen una completa variedad del sector primario, desde quesos, frutas, verduras, hortalizas, huevos, mermeladas, incluso un puesto que muele y sirve caña de azúcar.
Desde que se inaugurara el mercado, que se celebra cada 15 días, se ha convertido en un punto de encuentro tanto para residentes como para los turistas que residen en nuestro municipio por largas temporadas, convirtiéndose en un atractivo más para la oferta turística y una oportunidad para dar a conocer los productos de la tierra.
Para a concejal del área, María Ángeles Rodríguez Vega, “se trata de una oportunidad para pasar un día en familia diferente, en el que los más pequeños también puedan conocer de cerca el valor de los productos que nos da la tierra”. Además, “queremos celebrar y poner en valor el trabajo de todos los agricultores y ganaderos que participan en cada edición y se esfuerzan por ofrecer un producto de la mejor calidad a los vecinos y turistas que se acercan a comprar”, concreta.
Gabinete de Prensa
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El Mercado Agrícola y el Rastro se reactivan este domingo, en Maspalomas
El Ayuntamiento, a través de la concejalía de Mercados, ha recibido la autorización del Servicio Canario de Salud, para la celebración
Todo está previsto, para que a partir de este domingo, 01 de noviembre y festividad de Todos Los Santos, el tradicional Mercado Agrícola y el Rastro de Maspalomas recuperen su actividad. El Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, a través de la concejalía de Mercados y Agricultura, ha recibido la autorización pertinente del Servicio Canario de Salud, por lo que el ambos mercadillos estarán sujetos a un escrupuloso Plan de Prevención de Contagios.
El desarrollo de éstos como de otros mercadillos están condicionados al cumplimiento de una serie de advertencias por parte de las autoridades sanitarias que, en este sentido han expresado que “Debido a la cambiante situación epidemiológica, la celebración efectiva de los mercadillos en el municipio de San Bartolomé de Tirajana estará condicionada en todo caso y con independencia de que esté autorizados, a la situación epidemiológica en la Isla de Gran Canaria, en las fechas previstas para la celebración de los mismos”, según el SCS. El rastro se celebrará desde la 08:00 a las 14:00 horas en el aparcamiento del Mercado Municipal y, el Mercado Agrícola, en el aparcamiento junto al Estadio.
Con el mismo propósito se ha elaborado un Plan de Prevención de Contagios que incumbe a feriantes, usuarios, organizadores y público en general, por lo que los titulares con la autorización municipal para ejercer la venta deberán garantizar el cumplimiento de todas las medidas de prevención y protección establecidas. Entre éstas figuran las de seguridad e higiene, distancia interpersonal de 1´5 metros, uso de mascarillas, aglomeraciones de menos de 10 personas en los puestos y prohibición de otras actividades, entre otras. Además, en ningún caso se podrá exponer la mercancía directamente en el suelo, ni fuera de los límites asignados; será obligatorio la desinfección de artículos expuestos y la higienización de prendas textiles probadas y la utilización de desinfectantes y una limpieza continua, entre otras disposiciones.
Concejalía de Mercados y Agricultura
Ilustre Ayuntamiento de la Villa de San Bartolomé de Tirajana
La concejalía de Agricultura se congratula con los premios a Queserías La Gloria
Medalla de oro en el concurso oficial de Quesos Agrocanarias
El Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana a través de la concejalía de Agricultura, Pesca y Mercados ha transmitido a la Quesería La Gloria su congratulación con los premios obtenidos por esta empresa ganadera, elaboradora de quesos, en el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2020, que ha conseguido La Gran Medalla de Oro, en la categoría de "queso de leche cruda viejo de cabra".
La concejalía que dirige María Ángeles Rodríguez Vega no ha querido dejar pasar el momento para sumar su apoyo y consideración a las empresas que se están distinguiendo con productos artesanales que son, también premiados en los distintos certámenes insulares, regionales, nacionales e internacionales, “Lo que viene a confirmar la calidad de las elaboraciones agrícolas y ganaderas de nuestros municipio y la capacidad de los profesionales del sector que, pese a circunstancias a veces adversar consiguen con un gran tesón destacar por su buen trabajo y el resultado del mismo”, destacó la edila de Mercados y Agricultura.
San Bartolomé de Tirajana cuenta en la actualidad con siete queserías con registro sanitario y en el último censo publicado por la consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canaria, correspondiente al año 2019, la ganadería del municipio de San Bartolomé de Tirajana se sitúa en caprino, en el primer lugar a nivel insular y el tercero en Canarias, con 14.175 animales y, en cuanto al ovino, se posiciona en segundo lugar a nivel de Canarias con 2.563 animales.
Concejalía de Agricultura, Pesca y Mercados
La Concejalía de Sector Primario de San Bartolomé de Tirajana continúa ofreciendo cursos de formación
Curso de manipulador de productos fitosanitarios nivel básico
Coag-Canarias, en colaboración con la Concejalía de Agricultura, Ganadería y Pesca de San Bartolomé de Tirajana, que dirige María Ángeles Rodríguez Vega, ha organizado un curso de manipulador de productos fitosanitarios nivel básico financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España.El curso comenzó en las instalaciones del Centro de Formación El Tablero el pasado lunes 27 de septiembre y concluirá el próximo viernes 1 de octubre. Durante el desarrollo del mismo, los participantes adquieren conocimientos sobre plagas de los cultivos, contenido de las etiquetas y riesgos de los productos fitosanitarios para el medio ambiente, así como medidas para reducir los riesgos sobre la salud, entre otros temas.
El objetivo de esta formación es ofrecer conocimientos sobre la correcta manipulación y aplicación de productos fitosanitarios. Tras su finalización, los participantes deberán superar un examen para obtener la correspondiente acreditación.
Por otra parte, la Concejalía de Agricultura, Ganadería y Pesca también colabora con la Agencia de Extensión Agraria de Arinaga del Cabildo de Gran Canaria, que impartirá otro curso de manipulador de productos fitosanitarios de nivel básico en el Centro de Formación El Tablero del 18 al 22 de octubre en horario de 16 a 21 horas.
Este curso es de carácter gratuito con número limitado de plazas y comprende una formación de 25 horas. Las personas interesadas en inscribirse podrán hacerlo hasta el próximo 12 de octubre a través de la plataforma del Plan Formativo del Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria (https://sectorprimariograncanaria.com/formacion/).
Concejalía de Sector Primario
Ilustre Ayuntamiento de la Villa de San Bartolomé de Tirajana
La quesería La Gloria logra dos medallas en el World Cheese Awards 2021
Quesería La Gloria
La quesería La Gloria ha logrado dos medallas en el certamen internacional World Cheese Awards 2021; una medalla de oro en la categoría de queso curado de cabra con su queso ‘añejo de cabra’ y una medalla de bronce con su queso ‘curado de cabra untado con pimentón’.
El certamen celebrabó su XXXIII edición en Oviedo y en él compitieron 4038 quesos de más de 45 países de todo el mundo que fueron catados por 200 jueces.
A lo largo de este año la quesería ha obtenido multitud de premios. Su queso ‘La Gloria untado con aceite de oliva’ fue reconocido “ Mejor Queso de Canarias 2021” en el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias.
La quesería se alzó, además, con una Gran Medalla de Oro en la categoría de queso de leche cruda curado de cabra con el queso ‘La Gloria untado con gofio’.
Entre sus éxitos también se encuentra un primer premio en la categoría de queso semicurado de cabra y un segundo premio en curado de cabra, ambos obtenidos en el XXVIII Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria del Cabildo Insular.
La quesería La Gloria cuenta en la actualidad con una cabaña ganadera de unas 2.300 cabras ubicada en el paraje de Amurga y está regentada por el matrimonio formado por José Miguel Ortega Suárez y Francisca Olga Pérez Navarro.
La concejala de Agricultura y Ganadería del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, María Ángeles Rodríguez Vega, se desplazó en el día de ayer a la tienda que La Gloria tiene en El Tablero para felicitar a sus propietarios por los importantes premios obtenidos.
Concejalía de Sector Primario
Ilustre Ayuntamiento de la Villa de San Bartolomé de Tirajana
La quesería La Gloria resulta galardonada en el Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria
El queso semicurado de cabra y el queso curado de cabra obtienen el primer y segundo premio, respectivamente
El pasado 7 de mayo se celebró en el recinto ferial de INFECAR el XXVIII Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria del Cabildo Insular. En él, la quesería La Gloria fue galardonada con dos premios; un primer premio en la categoría de queso semicurado de cabra y un segundo premio en curado de cabra.Anteriormente, en la XII Cata Insular de Quesos `Queso Flor de Guía´ había obtenido el tercer premio en la categoría “Gran Canaria curado”. Además, también ha obtenido diferentes premios en concursos insulares, regionales e internacionales, como el logrado en el World Cheese Awards, el más importante a nivel mundial, donde en 2017 la quesería consiguió el máximo galardón con su queso La Gloria curado de cabra.
La quesería, ubicada en el paraje de Amurga y regentada por el matrimonio formado por José Miguel Ortega Suárez y Francisca Olga Pérez Navarro, cuenta en la actualidad con un ganado formado por unas 2.300 cabras.
Desde el año pasado disponen de una tienda en El Tablero, donde se pueden adquirir, además de sus quesos, otros productos canarios tales como vino, vinagre, gofio, huevos camperos, aceitunas y aceite, entre otros. Allí se desplazaron el pasado viernes el Primer Teniente de Alcalde de San Bartolomé de Tirajana, Samuel Henríquez Quintana, y la Concejala de Agricultura y Ganadería, María Ángeles Rodríguez Vega, para felicitar a sus propietarios por los importantes premios obtenidos en el Concurso Insular.
Concejalía de Agricultura, Ganadería y Pesca
Ilustre Ayuntamiento de la Villa de San Bartolomé de Tirajana
La vendimia en San Bartolomé de Tirajana alcanza los casi 50.000 kilos de producción
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Gran Canaria ha informado de la finalización de su vendimia, que comenzó en San Bartolomé de Tirajana el pasado 20 de julio, siendo el primer municipio de la isla en iniciarla.
Según datos aportados por dicho organismo, la producción de uva en el municipio de San Bartolomé de Tirajana ha alcanzado los 48.489 kilos de las variedades Abillo, Bremajuelo, Verijadiego blanco, Verdello y Malvasía volcánica, entre otras.
Respecto a sus cualidades, la Concejalía de Agricultura y Ganadería del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, dirigida por la edil María Ángeles Rodríguez Vega, ha informado que la calidad de la uva ha sido buena y espera que las tres bodegas del municipio inscritas en la Denominación de Origen de Gran Canaria produzcan unos vinos excelentes.
En la actualidad, el municipio de San Bartolomé de Tirajana es el tercero en volumen productivo de la isla.
Concejalía de Agricultura, Ganadería y Pesca
Ilustre Ayuntamiento de la Villa de San Bartolomé de Tirajana
Los agricultores de Tirajana reciben 800 mosqueros para proteger los albaricoques
Se trata de una campaña promovida por la Consejería del Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria, realizada en colaboración con la Concejalía de Agricultura y Ganadería del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana
San Bartolomé de Tirajana es el municipio de mayor producción de albaricoque de Canarias
San Bartolomé de Tirajana, a 6 de abril de 2022
La Consejería del Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, en colaboración con la Concejalía de Agricultura y Ganadería del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, que dirige la edil María Ángeles Rodríguez Vega, repartió este miércoles en las instalaciones de la Cooperativa Agrícola Zona Alta de Tirajana 800 mosqueros a los productores de albaricoque. La campaña del Cabildo tiene por objeto el reparto de mosqueros para el control de la mosca de la fruta, con la finalidad de paliar el problema de la pérdida de producción y calidad de la fruta en la isla de Gran Canaria.
La mosca de la fruta (ceratitis capitata) constituye una de las plagas más peligrosas y afecta a numerosos cultivos como albaricoqueros, cítricos, higueras, guayabos, mangas, etc. Las hembras adultas se dirigen a los frutos para realizar la puesta de la que nacen las larvas que, al alimentarse, producen galerías en la pulpa provocando su descomposición y posterior caída al suelo.
El reparto de los mosqueros se realizó porque las variedades más tempranas de albaricoque van a entrar en fase de maduración y por lo tanto pueden verse afectadas por el ataque de la mosca de la fruta.
La superficie destinada al cultivo de albaricoqueros en Tirajana ronda los 200.000 m² y zonas como Hoya Grande, Tunte, Fataga, Cercados de Araña, Manzanilla, entre otros pagos, convierten al municipio de San Bartolomé de Tirajana en el de mayor producción de albaricoques de Canarias.
Gabinete de Prensa
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Los productores de Albaricoque de San Bartolomé de Tirajana reciben Mosqueros para el control de la Mosca de la Fruta
Mosca de la Fruta
La Consejería del Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria en colaboración con la Concejalía de Agricultura y Ganadería del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, que dirige la edil María Ángeles Rodríguez Vega, repartió el jueves pasado en las instalaciones de la Cooperativa Agrícola Zona Alta de Tirajana 700 mosqueros a los productores de albaricoque.
Esta campaña tiene por objeto el reparto de mosqueros para el control de la mosca de la fruta para paliar el problema de la pérdida de producción y calidad de la producción agrícola en la isla de Gran Canaria.
La mosca de la fruta (Ceratitis Capitata) constituye una de las plagas más peligrosas y afecta a numerosos cultivos como albaricoqueros, cítricos, higueras, guayabos, mangas, etc. Las hembras adultas se dirigen a los frutos para realizar la puesta de la que nacen las larvas que, al alimentarse, producen galerías en la pulpa provocando su descomposición y posterior caída al suelo.
El reparto de los mosqueros se debe a que las variedades más tempranas de albaricoque entrarán próximamente en fase de maduración y por lo tanto pueden verse afectadas por el ataque de la mosca.
San Bartolomé de Tirajana es el municipio con mayor producción de albaricoques de Canarias. La superficie destinada a este cultivo ronda los 200.000 metros cuadrados en zonas como Hoya Grande, Tunte, Fataga, Cercados de Araña o Manzanilla, entre otros pagos.
Concejalía de Agricultura, Ganadería y Pesca
Ilustre Ayuntamiento de la Villa de San Bartolomé de Tirajana
Más de 30 productores participarán en el XXIX Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria 2022
La Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo promueve el evento, en colaboración con el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, Asoquegran y Proquenor
El certamen se celebrará los próximo jueves y viernes, días 5 y 6 de mayo, en el Centro Sociocultural de Mayores de San Fernando
Concurren alrededor de 70 variedades de quesos, procedentes de los municipios de toda la Isla
San Bartolomé de Tirajana, a 3 de mayo de 2022.
Más de 30 productores y productoras de toda la Isla participarán en el XXIX Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria 2022, que se celebrará el jueves y viernes, días 5 y 6 mayo, en el Centro Sociocultural de Mayores de San Fernando, en San Bartolomé de Tirajana, impulsado por la Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo, en colaboración con el ayuntamiento del municipio sureño, la Asociación de Queseros de Gran Canaria (Asoquegran) y la Asociación de Productores de Queso Artesanal del Noroeste (Proquenor).
“El objetivo es poner en valor, promocionar y acercar a la ciudadanía los quesos de nuestra Isla, que son de gran relevancia no solo desde el punto de vista de su propia elaboración, sino también por su trascendencia en la generación de empleo, economía y de un paisaje arraigado a las costumbres y usos de nuestra tierra, que son importantes elementos identitarios para todas y todos los grancanarios”, subrayó el consejero insular de Sector Primario y Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo, en la presentación de este certamen, en la que le acompañaron la concejala de Mercados, Agricultura, Ganadería y Pesca del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, María Ángeles Rodríguez; y la presidenta de Asoquegran, Mari Carmen Pérez.
Hidalgo remarcó, asimismo, que a esta edición concurren más de 70 variedades de quesos, de más de 30 queserías artesanales, al contar con que muestras de prácticamente de todos los municipios, “ya que, afortunadamente, se producen quesos desde la costa a la cumbre, en casi toda la geografía grancanaria”, añadió el consejero.
Por su parte, la concejala de Mercados, Agricultura, Ganadería y Pesca del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, María Ángeles Rodríguez, puso de relieve la gran importancia que tiene el sector ganadero y quesero en su municipio, que, como indicó, cuenta con siete queserías con registro sanitario y que, según el último censo publicado por el Gobierno de Canarias, ocupa el primer puesto insular y el tercero de Canarias en cuanto a raza caprina, con 14770 animales; y el segundo a nivel regional, en la raza ovina, con 2.644 cabezas.
“Los quesos elaborados en el municipio han recibido numerosos premios en concursos insulares, regionales, nacionales e internacionales. Prueba de ello es el obtenido por la quesería La Gloria, cuyo queso ‘La Gloria untado con aceite de oliva’ fue reconocido como el mejor de Canarias en 2021”, detalló la edila, quien señaló que en el evento “se va a registrar una extensa participación de queserías de toda la Isla y, entre ellas, cuatro de San Bartolomé de Tirajana, que presentarán una amplia variedad de quesos de nuestro municipio”.
Por último, Mari Carmen Pérez, presidenta de Asoquegran, agradeció la labor que desarrolla la Consejería de Sector Primario del Cabildo en defensa de los productos de Gran Canaria y, en esta ocasión, de los quesos artesanos, “ya que todo lo que sea una apuesta por nuestro sector, en especial en estos momentos difíciles que estamos pasando, son pasos muy importantes”, concluyó.
Un programa con peculiaridades
Esta edición del concurso cuenta con varias peculiaridades, ya que a las catas oficiales de los productos se sumarán la exposición fotográfica ‘Cortijos, pastoreo y quesería’ de Mónica Rodríguez Medina, la venta de quesos de la Isla y catas comentadas paralelas, que tendrán lugar el jueves, por parte de Anabel Rodríguez Rodríguez, licenciada en Biología y experta en quesos canarios; y el viernes, con Vanessa Rodríguez Rodríguez, maestra quesera y técnica láctea de la empresa Sandra. Cabe indicar que, quienes deseen participar en estas catas comentadas deben preinscribirse en https://formacionsectorprimario.grancanaria.com/.
En el certamen, los quesos se han catalogado en 13 categorías, entre los elaborados con leche pasteurizada, leche cruda y con cuajo vegetal o mezcla de cuajos. En cada una de ellas se distinguirán los dos mejores y, asimismo, se entregará una mención al Mejor Queso Curado de Gran Canaria, que será elegido por los productores y productoras participantes. Entre todos los
galardonados se repartirán los 18.900 euros con que se ha dotado el certamen.
El evento comenzará a las 17.00 horas de este jueves, con la presentación del panel de expertos catadores. Entre las 17.00 y las 19.30 horas, se realizarán la primera fase de cata del concurso y las catas comentadas. Ya en la jornada del viernes, de 18.00 a 19.00 horas, se desarrollarán la segunda fase de cata junto a las catas comentadas, y los productores y productoras participantes elegirán el Mejor Queso Curado de Gran Canaria. Finalmente, a las 20.30 horas, se dará a conocer a los premiados y premiadas en esta edición.
Concejalía de Sector Primario
Ilustre Ayuntamiento de la Villa de San Bartolomé de Tirajana
Maspalomas ha sido escenario de la entrega de premios del VI Concurso oficial de aceites de oliva virgen extra de Gran Canaria
El premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de Gran Canaria 2021 ha recaído en Tirajana Rural
San Bartolomé de Tirajana, viernes 17 de diciembre de 2021.
El Centro Sociocultural de Mayores de San Fernando de Maspalomas ha sido escenario de la entrega de premios del ‘VI Concurso oficial de aceites de oliva virgen extra de Gran Canaria, 2021’, un certamen en el que El Cabildo de Gran Canaria, a través de la Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria, pone en valor la alta calidad de este producto que se elabora en las almazaras de la Isla y promociona su consumo, a la vez que fomenta el cultivo del olivo en el territorio insular.
En la entrega de premios estuvieron presentes el Consejero de Sector Primario y Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo; el Primer Teniente de Alcalde de San Bartolomé de Tirajana, Samuel Henríquez Quintana y la Concejala de Agricultura, Ganadería y Pesca, María Ángeles Rodríguez.
En su intervención, Miguel Hidalgo ha reconocido y ha agradecido el esfuerzo e intenso trabajo que desarrollan las y los productores grancanarios del sector y ha recalcado que “en el Gobierno de Gran Canaria mantenemos la voluntad de seguir cumpliendo nuestro objetivo prioritario de valorizar los productos elaborados en nuestra tierra, de contribuir a la sostenibilidad económica de las explotaciones y de impulsar el desarrollo de esta actividad”.
Por otra parte, Hidalgo manifestó que el Plan Estratégico del Sector Primario de Gran Canaria establece como uno de sus principales objetivos la puesta en valor de los productos, a través de la sensibilización y difusión del valor añadido de las producciones locales, así como de la promoción y la comunicación de los mismos.
A esta edición del certamen, en el que ha colaborado el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, se han presentado nueve muestras de un total de ocho almazaras, que han sido valoradas por un Panel de Catadores de Aceites, integrado por expertos de reconocido prestigio. Todos ellos han coincidido en resaltar la calidad de los aceites presentados, así como la evolución de las y los productores de la Isla que, gracias a su esfuerzo y su tesón, mejoran cada año sus producciones.
En esta ocasión, el premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de Gran Canaria 2021 ha recaído en Tirajana Rural, un producto ecológico elaborado por Antonio del Toro e Hijos SL, en su almazara de Santa Lucía.
El segundo clasificado ha sido Caserío de Temisas, de Turismo Rural de Agüimes SL, radicado en el término municipal de Agüimes. El tercer puesto del ranking lo ha ocupado Oro Canario, un aceite ecológico elaborado por Rita Hernández Ramos, también en Agüimes, y que, además, ha sido distinguido con la mención a la Mejor Imagen y Presentación del certamen.
El primer premio está dotado con 2.000 euros, mientras que el segundo y tercer clasificados recibirán 500 y 300 euros, respectivamente, además de la citada distinción acreditativa como producto con ‘Mejor imagen y presentación’.
Cabe indicar que los expertos han aplicado el procedimiento de la ‘cata ciega’, establecido en el Método del Consejo Oleícola Internacional para la valoración organoléptica de los aceites de oliva vírgenes. Un proceso en el que cada muestra pasa por una primera fase olfativa, una segunda gustativa y, una vez ingerido el producto, se valora su persistencia, armonía y complejidad.
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Maspalomas recupera la vitalidad por el Día de Canarias
Más de quinientas personas asistieron al Mercado Especial por el Día de Canarias celebrado el domingo
El pasado domingo, 30 de mayo, la Plaza de Timanfaya acogió el acto denominado Sabor a Tradición, un mercado agrícola especial por el Día de Canarias organizado por las Concejalías de Sector Primario, Deportes, Participación Ciudadana y Cultura del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana.
El tradicional mercado agrícola contó con una programación especial para poner de manifiesto la riqueza cultural de las Islas Canarias. Junto a los puestos de flores, plantas, miel, aceite, mermeladas, quesos, panes, frutas, verduras y otros productos de proximidad, se expusieron más de una decena de puestos de artesanía en colaboración con la FEDAC y la Asociación de Artesanos Tirajanak, donde se podía encontrar desde cestería, calado o cerámica hasta juguetes de madera, joyería o muñecas de trapo, entre otros productos. Además, algunos artesanos y artesanas realizaron demostraciones en vivo del proceso de elaboración de sus productos, como la alfarería o el tallado de madera.
El ritmo del acto estuvo marcado por dos actuaciones de música popular de la mano de las parrandas El Cañizo y Asentaos y Tumbaos. Por su parte, el Colectivo La Revoliá realizó una muestra de juegos tradicionales con el objetivo de divulgar conocimientos sobre el salto del pastor y la lucha del garrote, ofreciendo al público la posibilidad de participar en la misma para obtener unas nociones básicas de estos juegos tradicionales.
Bajo unos estrictos protocolos de seguridad sanitaria, el acto recibió a más de un centenar de personas. Desde el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana valoran positivamente el acto. “Nuestro objetivo era poner en valor nuestra cultura y apoyar a los agricultores y artesanos, que han sido sectores muy perjudicados por las consecuencias de la pandemia. La participación y la acogida ha sido muy buena y seguiremos trabajando en esta línea para que nuestro municipio recupere la normalidad con seguridad”, señala el Primer Teniente de Alcalde y Concejal de Deportes, Samuel Henríquez Quintana.
Concejalía de Mercados y Agricultura
Ilustre Ayuntamiento de la Villa de San Bartolomé de Tirajana
San Bartolomé de Tirajana será escenario del ‘VI Concurso oficial de aceite de oliva virgen extra de Gran Canaria’ para promocionar el cultivo del olivo en la Isla
El consejero de Sector Primario y Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo, destaca que, con este certamen, “seguimos poniendo en valor nuestros productos e impulsando la actividad agraria”
San Bartolomé de Tirajana, jueves 2 de diciembre.
El Cabildo de Gran Canaria, a través de su Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria, ha convocado el ‘VI Concurso oficial de aceite de oliva virgen extra de Gran Canaria, 2021’, con el que promueve y difunde entre la ciudadanía el cultivo del olivo y sus productos, y fomenta la calidad de los aceites de la Isla, mediante la competencia entre las y los productores, además de reconocer su trabajo y esfuerzo.
El Concurso, en cuya organización colabora el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, se celebrará tendrá lugar en la tarde de hoy, 2 de diciembre, a las 17 horas en las instalaciones del Centro Sociocultural de Mayores de San Fernando.
Miguel Hidalgo, Consejero del Área, resalta la relevancia del evento, con el que “el Cabildo de Gran Canaria continúa cumpliendo su objetivo prioritario de poner en valor y promocionar los productos elaborados en nuestra tierra, y contribuir así a la sostenibilidad económica de las explotaciones e impulsar el desarrollo de su actividad”, asegura. “De hecho, desde la primera edición del concurso, celebrada en 2012, el cultivo del olivo se ha extendido por todos los rincones de la Isla, dada su gran adaptabilidad y su alto valor agronómico, etnográfico y paisajístico, y ha favorecido la instalación de nuevas almazaras”, detalla.
En esta ocasión se presentan a concurso 8 almazaras que elaboran sus aceites en el Sureste de la Isla, zona donde el olivo y el aprovechamiento de su fruto forman parte de la cultura de sus habitantes, el cultivo está presente desde tiempos inmemorables y donde se producía aceite en rudimentarias almazaras de molinos de piedra y prensas.
A día de hoy, en Gran Canaria, elaboran aceite de oliva virgen extra 15 almazaras y 5 envasadoras, que utilizan para producirlos distintas variedades: la conocida como “del país” (Verdial de Huévar), Arbequina, Picual y Hojiblanca, que les confieren su sabor característico. “Su calidad, que refleja el cariño y dedicación con que el agricultor de nuestra Isla cuida sus olivos y el mimo con el que se trata la aceituna en las almazaras, ha conseguido que el aceite de oliva virgen extra de Gran Canaria se haya convertido en un producto muy apreciado y valorado por el consumidor”, concluye Hidalgo.
La celebración de este concurso se ha visto condicionada en los últimos años, por la escasa producción de los olivos de la Isla, debido a que una de las características de este cultivo es que a años de buena producción le siguen otros en los que esta se reduce considerablemente; a lo que se han unido las condiciones climatológicas adversas que se han dado en las últimas campañas, durante y después de la floración del árbol, con intensas calimas, olas de calor y vientos muy fuertes. Todo ello ha provocado una importante merma en la producción de las almazaras, que ha impedido la convocatoria del certamen.
Este año sí ha sido posible, porque, aunque el tiempo tampoco ha ayudado, la extraordinaria floración del olivo de febrero y marzo ha permitido que, si bien esta campaña no ha sido tan buena como se esperaba, la producción de aceituna se haya salvado y las almazaras hayan podido elaborar sus aceites de calidad.
El ‘Mejor aceite de oliva virgen extra de Gran Canaria’ obtendrá 2.000 euros, el segundo y tercer clasificados recibirán 500 y 300 euros, respectivamente, y se entregará una distinción acreditativa a la ‘Mejor imagen y presentación’.
Concejalía de Sector Primario
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San Fernando acoge la II Edición del Mercado Agrícola Especial “Sabor a Tradición”
Tendrá lugar el domingo 29 de mayo, de 8.00 a 14.00, en las inmediaciones de la Plaza Timanfaya
Juegos tradicionales, puestos de artesanía, música canaria en vivo, exhibición de lucha canaria y el tradicional Mercado Agrícola de San Fernando con los productos kilómetro 0
San Bartolomé de Tirajana, a 26 de mayo de 2022.
El Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, conjuntamente con el Cabildo de Gran Canaria, Gran Canaria Me Gusta y la Mancomunidad de Municipios de las Medianías, organiza para el próximo 29 de mayo la segunda edición del Mercado Agrícola Especial Día de Canarias denominado “Sabor a tradición”.
Continuando el calendario del tradicional Mercado Agrícola, la próxima cita tendría lugar el 29 de mayo, por lo que desde el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana se ha querido aprovechar la oportunidad para celebrar el Día de Canarias aportando al mercado un carácter más festivo.
Las actividades se desarrollarán en el entorno de la Plaza de Timanfaya, en San Fernando, en horario de 8:00 a 14:00 horas. Durante la jornada podrán encontrar una amplia variedad de frutas, verduras, panes, quesos y otros productos típicos como cada domingo que se celebra.
Por otro lado, durante toda la jornada habrá música en vivo con la Agrupación Musical Los Parranderos de Global y la Parranda Asentaos y Tumbaos. Además, habrá una muestra de juegos y deportes autóctonos a cargo de La Revoliá, así como una exhibición de Lucha Canaria a cargo de los niños y niñas de la Escuela de Lucha Canaria de Castillo del Romeral y de la Escuela de Lucha Municipal de San Fernando, promovida por la Federación Insular de Lucha Canaria.
Los asistentes también podrán disfrutar de diversos puestos de artesanía, en el que participarán artesanos y artesanas de la Asociación Tirajana y la FEDAC, donde podrán comprar joyería, juguetes de madera, ganchillo, cuchillos canarios, cuero y bisutería.
Concejalía de Sector Primario
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